Ingrediente : 1 kg peste marunt, 1 si ½ kg peste mare (somn sau crap), 2-3 cepe, 1 fir de praz, 3-4 catei de usturoi, ¼ kg de rosii, sare, piper, 2 linguri ulei de masline
Se fierbe pestele mic impreuna cu capetel de la pestele mare. Se scurge zeama intr-o alta oala (pestele mic si capetele se arunca), se adauga ceapa, prazul si usturoiul tocat, rosiile curatate de coaja, uleiul, sarea si piperul. Dup ace a fiert 10 minute la foc iute se pun si bucatile de peste mare. Se mai fierbe un sfert de ora. Se presara cu patrunjel tocat.