INGREDIENTE : 3 banane, 150 gr zahar, 1 plic vanilie, 4 linguri orez, 250 ml lapte, 2 oua, 1 plic cu gelatina de fructe, 30 gr unt
Se prepara un sirop din 50 gr zahar, vanilie si un pahar de apa, in care se inmoaie 5 minute bananele. Se scot apoi si se raceste siropul. Se fierbe orezul 20 de minute in lapte cu o lingurita de zahar. Se desfac galbenusurile in siropul de banane si se amesteca cu orezul. Se aseaza orezul movilita intr-o forma unsa, cu bananele asezate imprejur. Se acopera cu albusurile batute spuma si cu restul de zahar, dupa care se baga la cuptor cca 10 minute. Cand sunt gata se toarna deasupra gelatina de fructe si se serveste.