INGREDIENTE : 1 cutie compot de ananas, 5 cuburi de zahar, 3 galbenusuri, 3 linguri zahar, 3-4 foi de gelatina, 500 gr frisca
Se scurge sucul de la compotul de ananas si se fierbe cu zaharul cubic. Separat se freaca galbenusurile cu zaharul tos. Se topeste gelatina in putina apa calda si se strecoara in sucul de compot printr-un tifon. Se adauga galbenusurile si , la urma, frisca batuta. Se aseaza intr-o tava un rand de crema si un rand de ananas bucatele. Pe deasupra se garniseste cu frisca si se da la rece.