INGREDIENTE : 1 pulpa miel, 1 lingura ulei, o jumatate lamaie, o jumatate lingurita boia dulce, sare, piper
Se spala carnea, se sterge si se freaca cu lamaie, apoi cu boia dulce. Se sareaza, se unge cu ulei si se presara cu piper. Dupa gust se poate pune si usturoi si se aseaza in tava cu o ceasca cu apa. Se da la cuptor. In tot timpul coacerii se toarna cu lingura sosul din tava peste friptura ca sa capete luciu.