INGREDIENTE : 1 pui grill, 150 ml ulei, 1 ceapa, 1 kg cartofi, 1 pahar cu vin alb, 4 rosii, patrunjel verde, , usturoi, sare, piper
Se inabusa puiul intr-o cratita cu uleiul si, cand este apropae gata, se adauga ceapa tocata si se lasa pana cand aceasta incepe sa se inmoaie. Apoi se scoate puiul din cratita, se tine undeva acoperit pentru a se pastra cald, si se pun peste ceapa rosiile, curatate de coaja si seminte, taiate cuburi mici, doi catei de usturoi taiati marunt, vinul, sare si piper. Se fierbe sosul pana incepe sa scada, apoi se toarna peste pui si se presara cu patrunjel tocat.