INGREDIENTE : 1 kg de cartofi, 1 ou, 2 linguri faina, 150 ml ulei, 15 gr drojdie, sare
Se fierb cartofii in coaja, se curata, se dau prin masina de tocat si se amesteca usor cu oul, faina si drojdia. Se face un sul gros din care se taie felii de 1,5 cm. Feliile taiate se trec prin faina si se rumenesc in uleiul incins. Este recomdat a se manca alaturi de un sote de legume.