INGREDIENTE : 1 kg visine, 250 gr zahar pudra. ALUATUL : 1 plic drojdie, 1 ou, 1 ceasca ulei, 1 lingura zahar, 1 ceasca si jumatate lapte, faina, sare, zahar pudra
Visinele, curatate de codite si samburi, se aseaza in starturi cu zahar, intr-o strecuratoare, deasupra unui vas, pentru a se scurge siropul. Se desface drojdia in putin lapte, cu o lingurita de zahar si se lasa pana creste. Se toarna intr-un castron uleiul, laptele, lingura de zahar, oul intreg si o jumatate de lingurita de sare. Se amesteca cu drojdia, apoi se toarna faina, putin cate putin, amestecand cu o lingura de lemn pana se obtine un aluat moale. Se strange ca o minge si se lasa sa se odihneasca o ora. Se unge o tava. Se ia jumatate din aluat, se intinde in tava si se baga in cuptorul incins maxim 10 minute, pana se albeste. Se scoate si se lasa sa se raceasca putin. Seastern visinele bine scurse. Se acopera cu restul de aluat si se baga din nou la cuptor pana se rumeneste. Cand s-a racit, se taie in patrate si se pudreaza din belsug cu zahar pudra.