INGREDIENTE : un crap de cca 1 kg, 1 kg cartofi, 100 gr unt, o jumatate lamaie, patrunjel verde, sare, ulei
Se curata pestele si se spala, dupa care se taie in lung sau felii, dupa preferinta. Se sareaza si se pune la fript pe gratarul bine incins, uns cu putin ulei. Dupa ce s-a fript suficient se stoarce pe deasupra jumatatea de lamaie. Se serveste alaturi de cartofii fierti, opariti putin in unt si presarati cu patrunjel verde tocat.