INGREDIENTE : 750 gr pastrav, 100 gr unt, 250 gr smantana, verdeata, sare
Se curata si se sareaza pastravii. Se prajesc in unt, se scot, se acopera cu verdeata tocata si se toarna peste ei smantana. Se servesc calzi.
"Nu e greu sa gasesti adevarul. E greu sa ai dorinta de a-l gasi." Nicolae IORGA