Ingrediente : ½ kg cartofi fierti, 6 sardele, 4 catei de usturoi, maioneza dintr-un galbenus si 2 linguri ulei de masline
In timp ce fierb cartofii in coaja, se toaca sardelele marunt si se piseaza usturoiul, peste carese toarna doua linguri de apa rece. Cartofii deja fierti, se curata si se taie felii foarte subtiri, dupa care se amesteca cu sardelele tocate. Peste ei se toarna zeama de usturoi. Deasupra tuturor se toarna o maioneza subtire si se amesteca totul usor.
"Nu e greu sa gasesti adevarul. E greu sa ai dorinta de a-l gasi." Nicolae IORGA