INGREDIENTE ; 50 gr unt, 1 lingura faina, 1 ceasca lapte, 100 gr smantana, sare, piper, 1 ceasca aspic
Se topeste untul. Se adauga faina, sare, piper. Se amesteca bine. Se toarna laptele si smantana amestecand mereu. La sfarsit se adauga aspicul care se topeste in sos fara sa mai fiarba. Se da la o parte, se serveste rece.