INGREDIENTE : 250 gr ciuperci, 50 gr unt, 1 ceapa, 100 gr smantana, 1 lingura faina, patrunjel, sare, piper
Se inabusa 10 minute ciupercile taiate cu cepa intreaga si untul. Se presara faina si se adauga un litru si jumatate de apa, sare, piper si patrunjel verde. Se lasa sa fiarba la foc potrivit 45 de minute, dupa care se scoate ceapa. Se serveste dreasa cu smantana.