INGREDIENTE : Aluat de tarte (vezi Aluaturi), 40 gr unt, o jumatate kilogram coacaze, 2 linguri zahar pudra
Se intinde aluatul intr-o forma unsa cu unt, se umple cu coacazele bine spalate, scurse pe sita si pudrate cu zahar. Deasupra lor se pune un capac de foaie uns cu unt si presarat cu zahar. se coace la foc moderat 20 de minute.